八仙小说网 - 言情小说 - 异世膳师重生八零年代在线阅读 - 分卷阅读68

分卷阅读68

    ”一听是家传的,陶茵有些愧疚了,这怎么好教给自己呢?

楚随珠这么说,只是因为这拳法只对天生修道的躯体有用,若是普通人跟着学,反而对身体有害,这也是为什么她之前都不让严子煊跟着做的原因。

楚随珠又摆了摆手,“没事没事,陶奶奶您只要不外传就行了。我爷爷也不会怪我的,放心吧。”

陶茵这才安下心,笑着对她说道:“那就好,你快去洗澡吧,别着凉了。”

楚随珠洗完澡后,就直接钻进了厨房,晚上她要做的是瑶柱冬瓜脯,富贵牡丹虾以及一道瓜盅阿胶炖银耳。

瑶柱有滋阴补血的功效,而冬瓜则有润肺清热的功效。哪怕是体虚的人,在炎热的夏天,也有热气入体的可能,而楚随珠做这道菜,就是为了排出陶茵体内的热毒。

先将干瑶柱泡水,过后沥干水分拌入黄酒,冬瓜切片后和瑶柱一起倒入烧热的油锅内翻炒,然后加入清水,开中火将冬瓜煮到完全软烂,放盐后盛出装盘。

富贵牡丹虾中有藏红花,具有解郁安神的功效,而虾则能托毒,与藏红花一起,对女人的身体是极好的。

这虾选的是新鲜的斑节虾,楚随珠利落的将虾去虾线后去壳片开后背,然后撒上生粉,用木槌敲成牡丹花瓣的形状,这里非常考验对食材以及力道的掌握,至少她在捶的时候,大下手的保姆都快惊呆了,怎么着也没想到这虾居然还能打成这种形状。

敲好后的虾放进清汤里氽熟后捞出,再取其中一份放入勾芡好的金汤锅内,均匀裹上芡汁,然后放入盘中摆成牡丹花的形状,然后放入藏红花做花蕊。

剩下一份虾片则裹上冰片,鲜椒汁后,同样摆成牡丹花的形状。

这道菜无论是从视觉感受上,还是口感上,都是难得的精品,楚随珠一开始没想做这么麻烦的,不过她比较追求美感,既然能把东西做得更好看,那就尽量把它做得好看些。

而且,这严家的厨房,几乎什么都有,光食材都比在清远县多许多。在清远县的时候,楚随珠翻来覆去的用那么几种食材,早就腻歪了。

到了这,就跟蛟龙入海似的,别提多畅快。而且,也不知道是不是她的错觉,总感觉自己要是稍微有点难度的菜色,这灵气就会比平日里丰厚些。楚随珠想,可能是因为自己在一道菜上花的心思越多,那这道菜反馈给她的灵气就越多。

想到这,楚随珠暗暗道,看来自己得尽快到大的城市来,这边的食材更多,人也多,更有利于她的灵气收集。

最后楚随珠又做了一道芹菜炒香菇,这芹菜有平肝清热、益气补血的功效,而香菇则可以调节人体的新陈代谢,无论身体健康与否,吃了都会非常的好。

配的主食是南瓜咸饭,南瓜有养心润肺的功效,对于体弱多病者正适合。

当然这南瓜咸饭也不是只有南瓜和米饭,而是有鸡rou、蘑菇、虾仁和南瓜一起全部切成小块后,再放入油锅内变差,最后再和米饭一起,加入水和酒一块焖熟。

当前面三道菜端上桌的时候,陶茵已经目不暇接了,她在京市聚贤楼吃的,除了摆盘上差不多精致之外,那香味可是完全比不上这一桌。

而严子煊之前在清远县住了好一段时间,每天都吃楚随珠做的饭菜,原本还以为楚随珠做菜好吃是好吃,可也脱不了乡野之味。但现在看来,是清远县那个地方局限了这小姑娘的发挥。

他那知道,这清远县毕竟只是个县城,能买到的食材都有限,楚随珠每日里做菜已经算是费了很多心思了。连王玉兰都知道她喜欢新鲜的食材,每次看到有新奇的食材,都会买回去带给楚随珠。

“我的天,这,这都是怎么做出来的?”陶茵的目光完全被那一盘富贵牡丹虾给吸引住了,这也太逼真精致了,都让她舍不得下筷子破坏这画一样的菜肴。

但她还没欣赏够呢,就有人伸筷子把这一幕给破坏了。

严子煊咔一下把牡丹虾最上面那一块虾仁夹起来,送进陶茵的碗里,对上自家夫人哀怨的眼神,还有些摸不着头脑。怎么了这是?给夹菜还不乐意了?

把一切都看在眼里的楚随珠忍不住抿唇一乐,腮边露出一个小小的酒窝。

作者有话要说:  大晚上的发这样的美食文,我觉得我是一个没有感情的杀手(吐烟圈)

第39章

这么大年纪了居然被孩子笑,陶茵忍不住脸上飞红,嗔怪的看了眼自家老大粗,然后举筷吃了他夹给自己的虾仁。

这虾仁因为在清汤里滚过,所以格外的鲜,咬下一口就鲜香满溢。现在调料多了,许多人做菜都喜欢加上多种调料,味道层次是丰富了,却不知道这样反而遮挡了食材原有的味道。而楚随珠祛除了杂质的食材,把它原本的味道提升,这鲜味自然挡都挡不住。

而瑶柱冬瓜脯也是如此,冬瓜已经完全炖烂,需要用勺子才能舀得起来,一口下去,满口的软滑与清甜,严子煊是不太喜欢吃冬瓜的,但这次勺子却挥舞个不停,一口接一口吃得很是爽快。

芹菜因为用盐水泡过,所以非常的爽脆,香菇原本的香味也得到了最大的发挥,这俩种食材都属于味大的,而且各有特色,但中和在一起,却完全不冲突,形成了一股独特的香味。而口感上来说,一个脆,一个嫩,非常的相配。

除此之外还有南瓜咸饭,虽然占了一个咸字,但入口也只有鲜香,空口吃完全可以,配菜吃自然也别有滋味。

在楚随珠和陶茵吃不下之后,剩下的一锅都被严子煊给包圆了,可怜了一直看着的保姆,她吃过之后可眼巴巴看着这一锅咸饭呢,就想知道这么香的味道会有多好吃。

陶茵摸着肚子靠在沙发上,看向楚随珠的眼睛里充满了慈爱和喜欢,“随珠,这才第二顿呢,你看陶奶奶我就这样了。”

楚随珠端坐在沙发上,闻言歪了歪脑袋,“嘿嘿嘿,您看看严爷爷,这都快撑成什么样了?”

陶茵往严子煊那看了一眼,结果看一眼就喷笑出声,这严子煊因为吃完了最后一锅米饭,这会肚子撑得鼓鼓的,正躺在沙发上吸气呢。

楚随珠笑眯了眼睛,然后认真的说道:“看来啊,我明天得把量减少一些,不然吃撑了对身体可不好。”

“啊?”陶茵和严子煊都有些傻眼,不是,这么好吃的东西,可别减量啊,再多加一些,也是可以的啊。吃撑了?吃撑了没事,正好可以走一走消化啊!

楚随珠的房间在内院的一个厢房内,之前楚随珠还以为这边的浴室跟清远县一样,结果下午洗澡的才知道完全不一样,有抽水马桶不说,洗澡还有个专门喷水的花洒,只要一拧就有水喷出来